Nous

Situé dans les magnifiques Corbières, au coeur de la région Occitanie, le Cellier des Troubadours est né en 2003 de l’Union de 4 propriétaires viticulteurs.

Aujourd’hui encore, ce sont 4 viticulteurs passionnés qui cultivent les vignes et produisent les vins du cellier.


Notre territoire

Notre vignoble est constitué d’environ 90 hectares de vignes, situés en plaine et à flanc de colline.

Les cépages cultivés sont variés : chardonnay, syrah, grenache noir, cabernet sauvignon, merlot, carignan …

 

Notre cave

La vignification est entièrement réalisée dans notre cave, un bâtiment semi-enterré construit au début des années 1900 et rénové en 2003 lors de la création du cellier. D’une surface d’environ 700 m², il renferme une cinquantaine de cuves utilisées pour la fermentation ou le stockage du vin.